食譜,料理,海產店,海鮮餐廳,花蓮餐廳,美食餐廳,好吃餐廳,美食

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提供:食譜,料理,美食餐廳,當日漁貨,海鮮料理,招牌菜餚,精緻菜肴,特殊美食,等服務,價格便宜滿意,有二~三十年東台灣的好口碑。花蓮市東興路391號。 TEL:03-8235901,03-8237670,近花蓮港,花蓮教育廣播電台附近。來電請說需要辦多少錢的桌菜即可;若需要任何料理,請先來電詢問。且本店無提供菜單,因要看當天的漁船漁獲而定,不便之處,敬請見諒。
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焗烤牛小排

【材  料】 無骨牛小排 6片 鹽 少許 奶油 1大匙 紅酒 1大匙 蘑菇醬 3大匙 高湯 60cc 起司 150公克 【做  法】 1.無骨牛小排表面撒鹽備用。 2.熱油(奶油)鍋,放入牛排,以小火煎兩面至半熟後,倒入紅酒轉大火稍為煎一下,取出至於烤盤中。 3.原鍋中放入蘑菇醬汁、高湯以小火煮滾,淋在牛排上,再撒上一層起司。 4.將焗烤牛排放入烤箱中,烤約10~15分鐘至表面呈現微焦金黃色即可。 花蓮,海產店,餐廳,美食,海鮮餐廳,花蓮餐廳,美食餐廳,好吃餐廳,花蓮美食
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