食譜,料理,海產店,海鮮餐廳,花蓮餐廳,美食餐廳,好吃餐廳,美食

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提供:食譜,料理,美食餐廳,當日漁貨,海鮮料理,招牌菜餚,精緻菜肴,特殊美食,等服務,價格便宜滿意,有二~三十年東台灣的好口碑。花蓮市東興路391號。 TEL:03-8235901,03-8237670,近花蓮港,花蓮教育廣播電台附近。來電請說需要辦多少錢的桌菜即可;若需要任何料理,請先來電詢問。且本店無提供菜單,因要看當天的漁船漁獲而定,不便之處,敬請見諒。
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絲瓜蝦仁

【材  料】
絲瓜片     1條
蝦仁     150公克
蔥段     1支
蒜仁片     4瓣
薑片     2片
沙拉油     適量
【調 味 料】
鹽     1小匙
雞粉     1/2小匙
米酒     1小匙
香油     少許
水     200㏄
【醃  料】
鹽     少許
白砂糖     少許
米酒     少許
太白粉     適量
【做  法】
1.蝦仁加入醃料拌勻備用。
2熱油鍋,爆香蔥段、蒜片和薑片,放入絲瓜片煮熟後,再放入蝦仁煮熟,加入調味料煮開,最後再淋上香油即可。

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