食譜,料理,海產店,海鮮餐廳,花蓮餐廳,美食餐廳,好吃餐廳,美食

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提供:食譜,料理,美食餐廳,當日漁貨,海鮮料理,招牌菜餚,精緻菜肴,特殊美食,等服務,價格便宜滿意,有二~三十年東台灣的好口碑。花蓮市東興路391號。 TEL:03-8235901,03-8237670,近花蓮港,花蓮教育廣播電台附近。來電請說需要辦多少錢的桌菜即可;若需要任何料理,請先來電詢問。且本店無提供菜單,因要看當天的漁船漁獲而定,不便之處,敬請見諒。
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山藥甜椒炒牛肉

【材  料】
牛肉絲     300公克
山藥條     200公克
蔥絲     1支
甜椒條     2條
【調 味 料】
鹽     1小匙
米酒     1小匙
雞粉     1小匙
水     適量
香油     1小匙
【醃  料】
米酒     1大匙
醬油     1小匙
砂糖     1/4小匙
太白粉水 2大匙
【做  法】
1.牛肉絲醃約20分鐘備用。
2.山藥汆燙後撈起備用。
3.熱油鍋,爆香蔥絲,再放入山藥、牛肉拌炒均勻,並放入調味料炒勻,起鍋前再淋上數滴香油即可。

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