食譜,料理,海產店,海鮮餐廳,花蓮餐廳,美食餐廳,好吃餐廳,美食

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提供:食譜,料理,美食餐廳,當日漁貨,海鮮料理,招牌菜餚,精緻菜肴,特殊美食,等服務,價格便宜滿意,有二~三十年東台灣的好口碑。花蓮市東興路391號。 TEL:03-8235901,03-8237670,近花蓮港,花蓮教育廣播電台附近。來電請說需要辦多少錢的桌菜即可;若需要任何料理,請先來電詢問。且本店無提供菜單,因要看當天的漁船漁獲而定,不便之處,敬請見諒。
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鹽酥蝦

【材  料】
大頭蝦     300g
蔥末     3支
薑片     3片
辣椒段     1條
蒜末     15g
太白粉     少許
沙拉油     1大匙
【調 味 料】
鹽     1/2小匙
雞粉     1/2小匙
米酒     1大匙
白胡椒     少許
【做  法】
1.先將鮮蝦,裹上薄太白粉,放入油鍋中炸酥撈起。
2.熱油鍋,爆香蔥、薑、蒜、辣椒,放入炸好的鮮蝦和加入調味料快炒均勻即可。

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