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食譜,料理,海產店,海鮮餐廳,花蓮餐廳,美食餐廳,好吃餐廳,美食
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提供:食譜,料理,美食餐廳,當日漁貨,海鮮料理,招牌菜餚,精緻菜肴,特殊美食,等服務,價格便宜滿意,有二~三十年東台灣的好口碑。花蓮市東興路391號。 TEL:03-8235901,03-8237670,近花蓮港,花蓮教育廣播電台附近。來電請說需要辦多少錢的桌菜即可;若需要任何料理,請先來電詢問。且本店無提供菜單,因要看當天的漁船漁獲而定,不便之處,敬請見諒。
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蒜蓉蒸草蝦

【材  料】
草蝦     300公克
蒜末     35公克
【調 味 料】
A.鹽     1/4小匙
B.蠔油     1/2大匙
雞粉    1/2小匙
水     50㏄
香油     少許
【醃  料】
米酒     1小匙
蔥段     1支
薑片     2片
【做  法】
1.鮮蝦從背部切開但不切斷去腸泥,以米酒、蔥段與薑片醃約15分鐘備用。
2.將鮮蝦擺盤並放上蒜末與鹽後,放入蒸鍋中蒸約5分鐘取出,再淋在鮮蝦即可。

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