食譜,料理,海產店,海鮮餐廳,花蓮餐廳,美食餐廳,好吃餐廳,美食

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提供:食譜,料理,美食餐廳,當日漁貨,海鮮料理,招牌菜餚,精緻菜肴,特殊美食,等服務,價格便宜滿意,有二~三十年東台灣的好口碑。花蓮市東興路391號。 TEL:03-8235901,03-8237670,近花蓮港,花蓮教育廣播電台附近。來電請說需要辦多少錢的桌菜即可;若需要任何料理,請先來電詢問。且本店無提供菜單,因要看當天的漁船漁獲而定,不便之處,敬請見諒。
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青椒牛肉絲

【材  料】
牛肉絲     200公克
青椒絲     1粒
紅椒絲     適量
蒜末     少許
沙拉油     1大匙
【調 味 料】
醬油     1小匙
鹽     1小匙
砂糖     1/4小匙
雞精粉     少許
水     4大匙
【醃  料】
蛋白     1小匙
米酒     1小匙
白胡椒     少許
醬油     1大匙
太白粉     1小匙
【做  法】
1.牛肉絲用醃料拌勻醃15分鐘。
2.熱油鍋,爆香蒜末、放入青、紅椒絲、牛肉絲炒勻至8分熟,再放入調味料炒勻,再滴入數滴米酒即可起鍋。

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