食譜,料理,海產店,海鮮餐廳,花蓮餐廳,美食餐廳,好吃餐廳,美食

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提供:食譜,料理,美食餐廳,當日漁貨,海鮮料理,招牌菜餚,精緻菜肴,特殊美食,等服務,價格便宜滿意,有二~三十年東台灣的好口碑。花蓮市東興路391號。 TEL:03-8235901,03-8237670,近花蓮港,花蓮教育廣播電台附近。來電請說需要辦多少錢的桌菜即可;若需要任何料理,請先來電詢問。且本店無提供菜單,因要看當天的漁船漁獲而定,不便之處,敬請見諒。
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青椒炒牛肉

【材  料】
牛肉絲     400公克
青椒絲     100公克
豆豉     20公克
薑末     15公克
辣椒末     15公克
【調 味 料】
A.醬油     2小匙
糖     1大匙
香菇精     1/2小匙
米酒     1大匙
水     100㏄
B.香油     1大匙
【醃  料】
醬油     1小匙
香油     2小匙
米酒     1大匙
太白粉     少許
【做  法】
1.牛肉切絲加入所有醃料,拌打均勻備用。
2.熱油鍋,放入薑末、辣椒末爆香,加入調味料A及牛肉絲、豆豉末拌炒均勻,再加入青椒絲拌炒均勻,最後淋上香油即可。
 
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