食譜,料理,海產店,海鮮餐廳,花蓮餐廳,美食餐廳,好吃餐廳,美食

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提供:食譜,料理,美食餐廳,當日漁貨,海鮮料理,招牌菜餚,精緻菜肴,特殊美食,等服務,價格便宜滿意,有二~三十年東台灣的好口碑。花蓮市東興路391號。 TEL:03-8235901,03-8237670,近花蓮港,花蓮教育廣播電台附近。來電請說需要辦多少錢的桌菜即可;若需要任何料理,請先來電詢問。且本店無提供菜單,因要看當天的漁船漁獲而定,不便之處,敬請見諒。
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炒三鮮

【材  料】
花枝條     120公克
鮮蝦     3尾
肉絲     60公克
雞肫片     55公克
韭菜段     45公克
辣椒絲  1條
薑絲     15公克
米酒     5㏄
【調 味 料】
A.高湯塊     1塊
黑醋     2小匙
糖     1小匙
水     1/2杯
B.香油     5公克
胡椒粉     3公克
【做  法】
熱油鍋,放入薑絲、辣椒絲爆香,再加入鮮蝦、花枝條、肉絲、雞肫片、韭菜段,約略熟時再加入調味料A煮至熟,起鍋前加入調味料B與米酒略炒即可。

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