食譜,料理,海產店,海鮮餐廳,花蓮餐廳,美食餐廳,好吃餐廳,美食

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提供:食譜,料理,美食餐廳,當日漁貨,海鮮料理,招牌菜餚,精緻菜肴,特殊美食,等服務,價格便宜滿意,有二~三十年東台灣的好口碑。花蓮市東興路391號。 TEL:03-8235901,03-8237670,近花蓮港,花蓮教育廣播電台附近。來電請說需要辦多少錢的桌菜即可;若需要任何料理,請先來電詢問。且本店無提供菜單,因要看當天的漁船漁獲而定,不便之處,敬請見諒。
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煨牛肉麵

【材  料】 牛肋條 200公克 紅蘿蔔塊 50公克 大陸妹 30公克 薑片 50公克 蔥段及蔥花 1根 細拉麵 150公克 水 800cc 【調 味 料】 鹽 1茶匙 紹興酒 2大匙 【做  法】 1.牛肋條放入滾水中汆燙去雜質,撈起切成條狀,備用。 2.熱油鍋,放入牛肋條略炒約2分鐘,備用。 3.取一鍋,放入牛肋條,再加入800㏄的水、紹興酒、薑片、蔥段,開中火煮滾後,再轉小火,不加蓋煮約2小時,之後再加入鹽與紅蘿蔔塊拌勻。 4.將細拉麵煮熟後放入牛肋湯鍋內,再加入大陸妹與蔥花即可。
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