食譜,料理,海產店,海鮮餐廳,花蓮餐廳,美食餐廳,好吃餐廳,美食

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提供:食譜,料理,美食餐廳,當日漁貨,海鮮料理,招牌菜餚,精緻菜肴,特殊美食,等服務,價格便宜滿意,有二~三十年東台灣的好口碑。花蓮市東興路391號。 TEL:03-8235901,03-8237670,近花蓮港,花蓮教育廣播電台附近。來電請說需要辦多少錢的桌菜即可;若需要任何料理,請先來電詢問。且本店無提供菜單,因要看當天的漁船漁獲而定,不便之處,敬請見諒。
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菜酸虱目魚湯

【材  料】 高麗菜酸 150公克 虱目魚片 300公克 薑片 15公克 蔥花 10公克 水 適量 【調 味 料】 鹽 1/2小匙 雞粉 1/2小匙 米酒 1/2大匙 胡椒粉 少許 【做  法】 取湯鍋加入適量的水和薑片煮滾,再放入高麗菜酸續煮1分鐘,放入虱目魚片續煮,加入所有調味料,待煮至魚片熟後撒上蔥花即可。
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