食譜,料理,海產店,海鮮餐廳,花蓮餐廳,美食餐廳,好吃餐廳,美食

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提供:食譜,料理,美食餐廳,當日漁貨,海鮮料理,招牌菜餚,精緻菜肴,特殊美食,等服務,價格便宜滿意,有二~三十年東台灣的好口碑。花蓮市東興路391號。 TEL:03-8235901,03-8237670,近花蓮港,花蓮教育廣播電台附近。來電請說需要辦多少錢的桌菜即可;若需要任何料理,請先來電詢問。且本店無提供菜單,因要看當天的漁船漁獲而定,不便之處,敬請見諒。
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菌菇炒牛肉

【材  料】 香菇 60公克 鴻禧菇 70公克 杏孢菇 65公克 牛肉 120公克 胡蘿蔔片 20公克 蔥段 20公克 薑片 10公克 沙拉油 1大匙 【調 味 料】 A.太白粉 1茶匙 醬油 1茶匙 蛋白 1茶匙 B.蠔油 1大匙 細砂糖 1/2茶匙 料理米酒 1茶匙 水 2大匙 C.香油 1茶匙 【做  法】 1.牛肉切絲後加入調味料A抓勻備用。 2.香菇切絲、鴻禧菇和杏孢菇洗淨備用。 3.熱油鍋,放入牛肉絲和薑片、蔥段以小火炒至牛肉絲至熟後,加入所有的菇及調味料B,改轉大火炒熟淋入香油即可。
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